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福岡のラーメン凪で食べれる凄い煮干しラーメン 煮干しがすごいんです。

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福岡にある、ラーメン凪の紹介

実はこのラーメン屋

東京では今10店舗ほど店舗を持たれているラーメン屋ですが・・・

なんと福岡にも来たということです。

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世界を煮干でリードする│株式会社凪スピリッツ
日本一煮干を追求した“ニボい!”ラーメンです。 ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上!瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフが体感。 現地で生産者に学び、食材と真剣に向き合い、超絶煮干スープを丁寧に仕込んでいます

 

その店舗とは・・・

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福岡空港にあるんです

 

以前にも、

 

↳ラーメン海鳴にはこんなものが? 福岡空港の中にあるラーメン屋のメニューに、 辛子明太子ラーメン??

 

などこちらのプログで福岡空港にあるラーメン屋を紹介してきました。

 

福岡空港は2017年11月にラーメン滑走路というのがリニューアルしてから

 

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ついに全店オープン! 福岡空港「ラーメン滑走路」を徹底紹介! – まちネタ - ファンファン福岡
2020年に向けてリニューアル改装中の福岡空港。「PORTからPARKへ。」のコンセプトを打ち出し、‘わざわざ’行きたくなるお店が続々と登場しています。今年1月にオープンした「the foodtime…

 

ここは本当に様々な美味しいラーメンが食べれるのでおススメです( `ー´)ノ

 

ぜひ行ってみてください。

 

話は戻りまして、今回私が行った店舗は、

 ’’すごい!煮干しラーメン,,

 

というキャッチコピーでお店を営業している。

 

福岡空港のラーメン凪(なぎ)についての紹介です!

 

 

さっそく自販機でラーメンを頼んで注文と思ったら・・・

 

あれ、普通に入ったらなんか違和感が・・・・

 

そうか、分かった

 

店員さんが見当たらない!!

 

どうやって注文するのしようか? みたいなことを考えていたら、

 

目の前にお寿司屋さんでよく見る注文する機械が!!

 

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隠しているのは、理由あり

 

 

その機械のいじっていたら、

何々、買った注文票からQRコードをかざしてくださいと書いてある・・・

 

良く見たら注文票にQRコードが貼ってあったから、

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そんなことでQRコードをかざして、無事、注文することが出来た。

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本当は一枚目の画像は絵が違うんだけど、これしか取れなかったから・・・

 

 

今回頼んだのは、

すごい!煮干しのつけ麺を頼んで見ました。

 

店員相変わらず、見当たらないけど

 

どういう風にラーメンが来るんだろう。

 

そんな風に思っていたら・・・

 

なんか、

前にあったレーンみたいなので、ラーメン運ばれて来てるし( ゚Д゚)

 

びっくりした。ここは回転ずしか何かなのか・・・

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そんなことを思いつつ、つけ麺を食べることにした。

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すごい煮干しとはどれほどの煮干しのなのかものか?

 

いただきま~~す

 

すごい煮干しのつけ麺だから、煮干しの粉末がぎっしり入っているのか見たいなことを思ったら・・・

 

別にそんなことはありませんでした。

むしろ、思ったより濃い味のスープではなかったです。

 

むしろ、あっさり系の方で

あ~ 煮干しのスープってすごく美味しい

 

そんな感じさせてくれるようなつけ麺でした。

 

写真では、見にくいけど、

 

つけ麺にしては

少し味が薄いから、一味で辛さを加え味を絶妙に加えてるのもまたいい(*’▽’)

アクセント効いてますね。

ごちそうさまでした。

 

ラーメン凪の煮干しは凄かった! しかし、お客に対して考えるラーメンも凄かった!

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ラーメンもとても美味しかったのですが・・・

 

それだけに足らず、

 

お客様のサービスを考えてスムーズに出す・・・

 

こういうラーメン屋自体、なかなかないと思いました。

 

ぜひ、

  • 煮干しが好きな人も
  • 煮干しが好きでない人も

ぜひ行ってみてください。

 

煮干しが少し嫌いって人も、普通の煮干しラーメンもあるので普通に食べれます。

 

ぜひ、一度行ってみてはいかがでしょうか?

 

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世界を煮干でリードする│株式会社凪スピリッツ
日本一煮干を追求した“ニボい!”ラーメンです。 ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上!瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフが体感。 現地で生産者に学び、食材と真剣に向き合い、超絶煮干スープを丁寧に仕込んでいます

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